avant diffusion sur le wiki, je vous présente ce petit travail de synthèse. Avis et compléments sont bien entendu les bienvenus.



Modérateur: Jean-Luc
2beta a écrit:Merci pour cet article.
Une petite explication du pouvoir tampon peut être ?
Et quelques liens vers des outils de calcul reconnu (ezwater, ...) et une valeur pour le malt acide (~0.1 point de pH pour 1%, valeur donnée par weierman)
psykomaz a écrit:j'ai au moins compris le principal en 2 min de lecture
2beta a écrit:Une petite explication du pouvoir tampon peut être ?
2beta a écrit: Et quelques liens vers des outils de calcul reconnu (ezwater, ...)
2beta a écrit:et une valeur pour le malt acide (~0.1 point de pH pour 1%, valeur donnée par weierman)
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