Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[brasseur du marais]

Je vais faire prochainement un brassin, comme j'ai mis des pieds de Magnum au jardin, je vais faire un houblonnage avec, histoire de gouter.
Quelqu'un a-t-il une idée de la quantité à mettre pour un brassin de 25 litres?
Habituellement j'utilise du fuggles 50g et du saaz 20g...

Merci,

Jérôme

[xavier 07]

Heu.....tout depend ce que tu cherches à faire comme style de bière!

[xavier 07]

20 g pendant 90 min te donnent à peu près le même ibu que le fuggles pendant 90 et le saaz pendant 10

[brasseur du marais]

20 g pendant 90 min te donnent à peu près le même ibu que le fuggles pendant 90 et le saaz pendant 10

Merci pour ta réponse

Jérôme

[burzum]

"20 g pendant 90 min te donnent à peu près le même ibu que le fuggles pendant 90"

Heuh ca me surprend Xavier, d après les stats de brouwland, l acide alpha de brouwland est 4 fois plus haut sur le magnum que sur le fuggles (respectivement 15% et 4% un truc comme ca)??

Burzum

[xavier 07]

Heuh ca me surprend Xavier, d après les stats de brouwland, l acide alpha de brouwland est 4 fois plus haut sur le magnum que sur le fuggles (respectivement 15% et 4% un truc comme ca)??

Burzum

Très certe oui mais d'après les quantités de Jérome ça correspond(50g et20g)