Toujours avec des questions pleins la tête, mon premier "brassage kit sirop" étant terminé une question obstinante revient sans cesse :
Pour bien effectuer la fermentation primaire la température idéale est aux alentours de 20°c et pour la secondaire il est conseillé une température de 15°c puis un séjour à 10°c.
Alors comment fait t'on l'été
Laurent


