Avertissement : Ce site n'est pas un encouragement à la consommation d'alcool mais un forum de discussion sur la pratique du brassage amateur de la bière par des adultes, pour leur consommation personnelle et celle de leurs proches et ce sans qu'il en soit fait aucun commerce. Votre participation à ce forum ainsi que la consultation de son contenu sont soumises à votre acceptation des conditions générales telles que présentées dans la rubrique FAQ. En restant sur ce site, vous confirmez notamment avoir l'âge légal pour consommer de la bière et surtout tenter de fabriquer de la bière pour votre consommation personnelle, et ce, en conformité avec la législation telle qu'établie dans le pays depuis lequel vous consultez ce site. Vous pouvez à tout moment quitter ce forum si vous ne souhaitez pas ou ne pouvez pas vous conformer à ces conditions, en cliquant sur le lien suivant : quitter
Le forum dédié au brassage amateur de la bière
MALTAGE RAPIDE
35 messages • Page 1 sur 4 • 1, 2, 3, 4
MALTAGE RAPIDE
de solidamoto le 27 Mar 2006 15:22
Moi je me suis fait un système qui fait que mes grains on germé en 24 heures PLUS 24 heures de trempages. si ce système vous intéresses faite le moi savoir.
- solidamoto
- Ch'ti nouveau
- Messages: 25
- Inscription: 22 Jan 2006 23:01
- Localisation: poitiers
Re: MALTAGE RAPIDE
de solidamoto le 30 Mar 2006 12:37
Salut pour fabriquer un germoir j'ai fait des étagères avec 4 partie sur lesquelles j'ai posé des tiroirs sans font et ensuite mis du grillage avec des trous de 1mm après avoir fait ça je me suis équipé d'une minuterie et d'une électrovanne que j'ai relayer par du tuyau d'arrosage que j'ai suspendu au dessus de mes 2 premiers étages. J'ai mis des pulvérisateur que j'ai enfoncé dans les tuyaux . mon germoir est près en plus avec cette méthode les grains ne pourrissent pas. Ensuite j'ai lavé mon futur malt et je l'ai laissé trempé environ 24 heures. une fois cette étape terminé 'ai étalé mes grains sur le grillage branché le germoir sur l'eau et l'électricité j'ai réglé ma minuterie 15 secondes toutes les 2 heures, et c'est partis 24 heures maxi les radicelles de 3 mms. (oublié pas de mettre quelque chose pour récupérer l'eau dessous car sinon ç a va inonder) 
- solidamoto
- Ch'ti nouveau
- Messages: 25
- Inscription: 22 Jan 2006 23:01
- Localisation: poitiers
Re: MALTAGE RAPIDE
de Daniel le 30 Mar 2006 18:56
Très bien, mais
Combien de tiroirs
combien de malt et en quel épaisseur
le malt vert le retourne-tu dans sa phase germination
les pulvérisateurs sont-ils du genre Gardena?
Le bon plan serai de pouvoir malter suffisament pour un brassin
Et maintenant parle nous de la touraille, cest en bonne voie tout ça !!!
Combien de tiroirs
combien de malt et en quel épaisseur
le malt vert le retourne-tu dans sa phase germination
les pulvérisateurs sont-ils du genre Gardena?
Le bon plan serai de pouvoir malter suffisament pour un brassin
Et maintenant parle nous de la touraille, cest en bonne voie tout ça !!!
-
Daniel - Maître Brasseur
- Messages: 1054
- Inscription: 16 Nov 2004 20:28
- Localisation: Chelles 77
Re: MALTAGE RAPIDE
de soyerc le 31 Mar 2006 19:48
Salut,
Aurais tu une photo de ta réalisation ?
Quelle quantité d'orge penses-tu pouvoir traiter à la fois avec ton système?
Au plaisir de te lire
Christophe
Aurais tu une photo de ta réalisation ?
Quelle quantité d'orge penses-tu pouvoir traiter à la fois avec ton système?
Au plaisir de te lire
Christophe
-
soyerc - Arpette
- Messages: 97
- Inscription: 30 Jan 2004 11:11
- Localisation: cajarc (FR).
Re: MALTAGE RAPIDE
de solidamoto le 02 Avr 2006 21:47
JE VOUS FAIT PARVENIR LES PHOTOS JEUDI. Autrement j'ai mis 4 tiroirs avec des pulvérisateurs gardena . Le poids de mes grains dessus étaient de 7 kgs c'est pas grand chose mais en agrandissant le système on pourrait monter à beaucoup plus. Mon épaisseur de grains est de 3 cms et je n'ai pas eu le temps de l'est brasser car il étaient déjà à termes. Pour plus de précisions attendez jeudi pour les photos.En image c'est plus simple. Bonne semaine et à jeudi .
----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----
----Orthographe vérifiée par PHP et Aspell----
- solidamoto
- Ch'ti nouveau
- Messages: 25
- Inscription: 22 Jan 2006 23:01
- Localisation: poitiers
Re: MALTAGE RAPIDE
de solidamoto le 07 Avr 2006 11:38
excusé pour les photos mais je les auraient demain . bonne journée à vous.
- solidamoto
- Ch'ti nouveau
- Messages: 25
- Inscription: 22 Jan 2006 23:01
- Localisation: poitiers
-
olivierpicard - Maître Brasseur
- Messages: 1224
- Inscription: 05 Mar 2006 13:03
- Localisation: Chaumont en Vexin 60
- Mon équipement: Bac de trempage de l'orge à base de ballon d'eau chaude recyclé de 300 L.
Germination en bacs en bois avec fond en grillage inox.
Moulin Maltmill non réglable avec trémie 20 Kg motorisé.
Pico mobile avec cuves Catering. 100 L en ebu, 70L en empâtage, 50 en tampon.
Filtration par tresse inox.
Pompe de remontée du moût Conrad 12 V alimentée par alim WII 12 v 3 A.
Whirlpool manuel.
Refroidissemnt par échangeur à plaques inox. Fermenteurs en PEHD de 60 L.
Chambre chaude/froide en béton cellulaire de 1,1 m3 allant de 0 à 100 °C pour le maltage et la fermentation.
35 messages • Page 1 sur 4 • 1, 2, 3, 4
Qui est en ligne
Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités