Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[northman]

je vais passer quelques jours à londres avec des amis bierophiles, que doit on essayer de boire comme bière?, je ne voudrais pas passer à cotés de quelquechose et je ne connais rien aux bières anglaises
merci à tous

[Le nain brasseur]

Cet été j'ai pu boire en draught :

Old specken hen (ambrée bien sympa)
Newcastel brown ale
London pride

et après tu as peut être des pubs qui distribuent des bière plus locales ou moins courantes.
Tu as aussi les guinness et compagnie ...

[djavet]

Sans hésiter 2 bouteilles:
- Young's London Ale
- Young's Champion Ale

Dom

[jeek]

Quand on visite une ville comme Londre, on passe devant un Pub on a soif on s'arrete un peu au hasard. On n'est pas sûr de trouver telle ou telle bière.

La bière anglaise typique c'est la biter elle est assez amère on fait la grimace au début mais après avoir habitué le palais c'est un régal.
http://www.routard.com/guide/londres/941/gastronomie.htm

[Bans]

Sans hésiter 2 bouteilles:
- Young's London Ale
- Young's Champion Ale

Dom

Salut a tous,

Je trouve que c'est un peu dommage d'etre à Londres et de ne pas gouter aux "Cask ales", donc je conseillerais d'acheter ces bouteilles pour les boire au retour en France, mais sur place il faut privilegier les bieres servies avec une "pompe à main" et non les kegs classiques.

Dans les faciles a trouver mes préférées:

Dans les pubs Fuller's et dans beaucoup d'autres :
Fuller's London Pride et ESB
Caledonian Deuchars IPA

Plus dur a trouver mais si on tombe dessus:
Oakham JHB, Harveys sussex best bitter, Juipur IPA, Crouch Vale Brewers Gold

Si le Captain passe par là je pense qu'il a aussi pas mal de suggestions!

Sebastien

[Sigma]

A remporter ici, je te conseil la Bishops Finger.

[rotten back]

et moi à rammener en france je te conseil la saint peters http://www.stpetersbrewery.co.uk/
Humm un régal et en plus je trouve leur bouteille et leur design vraiment très réussi, ce qui ne gâche rien au contraire.

[The Submarine Captain]

et moi à rammener en france je te conseil la saint peters http://www.stpetersbrewery.co.uk/

Laquelle ? ils en embouteillent au moins une demi-douzaine...

[rotten back]

pour l'instant moi je connais surtout la "best bitter" que je trouve vraiment bien et la "old style porter", mais j'avoue que je testerais bien toutes les autres

[The Submarine Captain]

St Peters ont d'ailleurs un pub à Londres, le Jerusalem Tavern, à Clerkenwell, près du métro Farringdon. Superbe endroit, d'ailleurs, dans un café du 18e.