Le forum dédié au brassage amateur de la bière

[marcel]

Salut à tous,

Je désire essayer de brasser une recette de chez beeertools avec extraits . J'ai brasser 4 recettes de chez SIOS en Suisse aussi avec extraits chaque recette est livrée avec les ingrédients suivant : pour 20 litres

0,5 kg de divers malts déja Concassés
2,5 kg d' extraits de divers malts
divers houblons + levures

Durée du brassage environs 4 heures


Les recettes de chez beertools avec Extraits ont plus de 0,5 kg de malts et plus de 2,5 kg d' Extraits par recette

je me suis posé la question si je pouvais aussi les brassers comme il y à plus de kg pour le malts et extraits ?

J'en ai aucune idée ? Qui peux m'aider SVP ?
est t'il possible pour moi de les brassers ces recettes beertools
sinon que dois je faire ou modifier ?

Je débute dans le brassage maison c'est difficile !

P.S Les houblons + Malts concassés se concervent ?
comment ? combien de temps ?

Merci beaucoup pour vos réponses
salutations Marcel

[philo]

Ta quantité de malt est très faible.
A ta place je ne m'embêterai pas avec ça, fais ta recette uniquement à partir d'extrait, tu vas te faciliter la vie et ta bière sra tout aussi bonne

philippe

[xavier 07]

Tout ce que tu crains en rajoutant plus de matiere 1 ère dans le même volume d'eau c'est d'avoir un plus fort taux d'alcool,le reste est histoire de gout!