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Le forum dédié au brassage amateur de la bière
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- LES DERNIERS MESSAGES
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Il est 22h et j'ai peur
dans Brassins et expériences
de lepiou le 28 Jan 2015 8:25 - Bonjour. Normal que tu sois angoissé. Est ce que tu connais ta levure ou est ce de la levure fournie avec.... ? Si tu la connais, va voir sur le site du fabricant, il y aura un document avec sa température idéale de fermentation. A température ambiante de 20° toutes les levures fonctionnent. Sur le site tu trouvera aussi le profil de l'attenua...
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Dry Hopped Bud light
dans Les houblons
de houblon44 le 28 Jan 2015 8:02 - Le tradition a un certain succès par ici!...
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Première tout grain - besoin de retours
dans Les questions des ptits nouveaux
de Scheb le 28 Jan 2015 6:16 - Chapeau! Et oui, ça va s'affiner avec le temps. Ça vaut la peine de la goûter périodiquement....
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Faux goût non-identifié
dans Les questions des ptits nouveaux
de Scheb le 28 Jan 2015 6:11 - Peux-tu décrire davantage l'arrière-goût? L'emplacement sur la langue, c'est de la vieille théorie, les saveurs sont perçues partout. Ça ressemble à quoi? De l'alcool fort? De la piscine? De l'oeuf pourri? De la pomme surette?...
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[LYON] Rencontres, Dégustations, Brassins collectifs,...
dans France Sud-Est-Corse
de peres trappus le 28 Jan 2015 5:27 - Welcome jean ! T'es dans quel coin ?...
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''pélerinage'' de découvertes brassicoles à Paris?
dans Discussion générale
de leherve le 28 Jan 2015 3:25 - billets de train validé, nous arrivons vendredi en fin de journée à paris, jusqu'a dimanche matin ! encore merci pour vos conseils...
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Grrrrrrrr DI encore une fois trop faible!
dans Le brassage tout grains
de Simon Roy le 28 Jan 2015 1:44 - Parce qu'en Belgique on ne fait pas comme les autres. ...
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Vous dégustez quoi en ce moment ?
dans Les bières !
de Gigot le 28 Jan 2015 0:03 - Même avis que toi Simon...
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Malt concassée
dans Les fournisseurs
de tante le 27 Jan 2015 23:52 - Merci. Je vais comparer, mais je pense que www.thehomebrewcompany.ie est moins cher que le malt miller...
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nouvelle de Savoie
dans Petits Nouveaux
de Freyja le 27 Jan 2015 23:51 - Salut Foux! Cool tout ça! et tu as brassé quoi du coup?...
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Moulin Corona
dans Petites Annonces
de Nagrom le 27 Jan 2015 23:46 - Vendu !...
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RAD Superposé 340-580 Rouleuse à grain - DISPONIBLE
dans Les fournisseurs
de L'hermine le 27 Jan 2015 23:18 - C'est pti joueur ça ...
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[Brassam2015] Qu'est ce qu'on mange?
dans Brassam 2015 - Le dixième
de pompix le 27 Jan 2015 22:30 - Put***, on va encore prendre cher à ce week-end de goret ! ...
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thermomètre equerre industriel
dans Instruments de mesure
de bleuechimay le 27 Jan 2015 22:30 - Bon... Pas facile de trouver de bons thermomètres ou alors à des prix très élevés Premier brassin et j' ai planté les deux....
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Moi la levure... C'est dans le nez !
dans Humour bierophile
de Cayon le 27 Jan 2015 22:21 - ou orifice......
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Amateur de bières chez les burgonds
dans Petits Nouveaux
de Optalix le 27 Jan 2015 22:17 - Rooooh un petit abus de langage de temps en temps... Faute avouée, à moitié pardonnée ? Pour ma défense, j'étais au taff et je voulais faire une réponse rapide avant de retourner à mes dossiers ...
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Premier achat
dans Les questions des ptits nouveaux
de nicopremier le 27 Jan 2015 22:15 - Je trouve qu'il est pas donné leur kit... Et je peux te dire qu'il y a assez de buveux autour de nous pour éviter d'acheter des bouteilles neuves... Rares sont ceux qui en achètent quand on brasse un 20taine de litres....
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Birrificio del pirata Version 2.0
dans Micros et Picos
de Chonchon le 27 Jan 2015 22:01 - Salut Bacco, Merci pour ta réponse, ça fait vraiment envie! Comme tout nouveau matos, faut l'apprivoiser un peu... Et le fond conique : assez de pente? Pas de souci pour passer en secondaire ??? A+. Chonchon La vie est à l’homme ce que la pression est à la bière. Alphonse Allais...
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Bonjour de Ch'Nord
dans Petits Nouveaux
de Copaindejesus le 27 Jan 2015 21:37 - Bienvenue à toi, chanceux qui vient d'une région hautement brassicole !...
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Bug Beersmith ?
dans Beersmith
de mikocyco le 27 Jan 2015 21:34 - Oui, mon matériel semble bien configuré, et je pense que mes mesures de volumes et densités sont dans les clous... ...
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Bug Beersmith ?
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[Brassam 2015] Commandes groupées
dans Brassam 2015 - Le dixième
de marc86 le 27 Jan 2015 21:06 - Présent !...
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Recettes en ligne
dans Suggestions
de Jean-Luc le 27 Jan 2015 20:50 - Ok votre navigateur est configuré en anglais (ou browser) Il va chercher les textes anglais........ Je regarde asap pour afficher le forum en fr quoi qu'il arrive....
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Stérilisateur et plombs qui sautent
dans Cuves
de yayabrest le 27 Jan 2015 20:27 - Bon j'ai acheter mon troisième stérilisateur aujourd'hui J'adore l'émail c'est beau ma grand-mère serait fière de moi ...
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Eau fontaine
dans L'eau
de JP88PX le 27 Jan 2015 20:20 - Bonjour à tous Je suis toujours parti du principe que si l'eau d'une fontaine n'était pas potable il y avait une pancarte qui l'indiquait. Mauvais principe. Il n'y a aucune pancarte sur la fontaine devant chez moi et pourtant les 2/3 de l'eau qui coule provient de la rivière (la Moselle) . Qui irait boire l'eau d'une rivière de nos jours ? ...
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Vannes Raccords et Camlocks Inox Canard Rouge
dans Les fournisseurs
de yayabrest le 27 Jan 2015 20:07 - Salut hugh dans ton catalogue tu as des réductions mâle - femelle 1/2 BSP 1/4 BSP et 1/2 BSP 3/8 BSP C'est pour quel usage..... tu fais des bobines filetées 1/4 ou 1/8 ...
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tourie transformée en cylindro-conique
dans Fermenteurs
de Nanarf le 27 Jan 2015 19:30 - En français hexagonal on parle plutôt de http://www.tompress.com/A-1378-dame-jeanne-5-litres.aspx...
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Nouveau et questions : brassage à Paris
dans Les questions des ptits nouveaux
de Garrulfo le 27 Jan 2015 19:04 - Maes connaissances sur le facteur eau sont limitées mais je peux te donner les indications suivantes (et corrigez moi si je me trompe) 1) beaucoup de calcium dans ton eau. OK pour les stouts, mais ça a tendance à arracher de l'astringence au houblon. Tu peux corriger ça avec du malt acide 2) tu évites le soleil direct autant que possible. Po...
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Thermo controleurs pour brassage
dans Autre matériel de brassage
de yayabrest le 27 Jan 2015 18:35 - merci ami breton Bon cela se complique je viens d'acheter un troisième stérilisateur GiFi 1.pour chauffer l'eau de rinçage 2.pour l'empatage 3.pour l'ébu je peut brancher mes trois stérilisateur sur mon relai inverseur 4RT + mon moteur de mélangeur 230V Et il faut que je rajoute des inverseurs .......Ok ça ressemble à des inte...
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6-7 mars : Alvinne Craft Beer Festival
dans Agenda
de Pif59 le 27 Jan 2015 18:14 - Merde, j'avais prévu d'y aller mais je part au ski le 07......
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Sucre de carbonatation?
dans Les questions des ptits nouveaux
de choussinga le 27 Jan 2015 17:43 - Et petite ébullition pour le moût decongele ça ne fait pas de tort ...
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Agenda
A vos calepins pour noter les prochains rendez vous de dégustations, exhibitions, salons, concours... Note: 22.16%
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Dernier message Re: [Brassam2015] Qu'est ce qu'on mange?
de pompix
le 27 Jan 2015 22:30
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Quoi de neuf au pays du brassage amateur ? Note: 18.86%
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Dernier message Re: promis ma bière ne tue pas!!!!
de guillaume-appartach
le 21 Jan 2015 22:02
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Discussion générale
A propos de tout ou de rien, de bière ou d'autres choses plus discutables... Note: 100% - 802 Topics
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Dernier message Re: ''pélerinage'' de découvertes brassi…
de leherve
le 28 Jan 2015 3:25
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Les anniversaires
C'est une tradition sur le forum : le joyeux anniversaire de nos membres ! Note: 7.78% - 663 Topics
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Dernier message Re: Anniversaire Mr-Phil
de Le nain brasseur
le 26 Jan 2015 14:35
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Discussion de brasseurs
Du brassage à la fermentation, du concassage au conditionnement, ici les techniques, astuces et discussions sur toutes les étapes de fabrication.
Sous-forums: Les questions des ptits nouveaux, Le maltage, Le concassage, Le brassage tout grains, BIAB : le brassage en sac, Le brassage d'extraits, Le brassage de kits, La filtration, Le rinçage, L'ébullition, Les houblonnages, Le refroidissement, La fermentation, Le conditionnement, La conservation, Propreté et hygiène, Formations, Un peu de chimie - 3253 Topics
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Dernier message Re: Première tout grain - besoin de reto…
de Scheb
le 28 Jan 2015 6:16
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Les malts, l'eau, les houblons, les levures et tout ce qu'on peut mettre dans un brassin...
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Dernier message Re: Dry Hopped Bud light
de houblon44
le 28 Jan 2015 8:02
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Idées, astuces, bons plans concernant le matériel nécessaire au brasseur amateur
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Dernier message Re: thermomètre equerre industriel
de bleuechimay
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Brassins et expériences
Décrivez ici et ouvrez le débat sur vos brassins, vos méthodes, vos résultats... Note: 40.72%
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Dernier message Re: Il est 22h et j'ai peur
de lepiou
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de Geux
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Dernier message Re: Bug Beersmith ?
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Dernier message Re: autoentrepreneur
de havock19
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de Freyja
le 27 Jan 2015 23:51
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Dernier message Re: [LYON] Rencontres, Dégustations, Bra…
de peres trappus
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Elles nous font une place dans leur cuisine, faisons leur une place sur ce forum... on leur doit bien çà non ? Note: 1.8% - 21 Topics
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Dernier message Re: Astuce pour faire remonter son WAF
de brasseriefernande
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Les brasseries
Brasseries artisanales, grandes brasseries, anciennes brasseries disparues, en ruine ou musées...
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Dernier message Re: Carte interactive des Brasseries en …
de Alpaca
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